踮腳是很常見的一個動作，做起來也簡單，并不復雜。在平時生活當中，若是能合理地踮腳，每天堅持做十分鐘時間，對身體有很多好處。其實，踮腳養生的方法在古代就早已被運用，原稱“敦踵法”，新出土的西漢初期的《引書》中就有“敦踵以利胸中”和“敦踵，一敦左，一敦右，三百而已”的記載。《養性延命錄*導引按摩》中也有“握固不息，敦踵三還”的功法。“敦”亦作“頓”，即頓足跟，也就是我們說的踮腳跟，有利于排泄胸中的積悶之氣。有800年歷史的導引養生術八段錦，其最后一勢“背后七顛百病消”的動作，也是踮腳。這個動作就是通過踮腳的方式，刺激腎經系統，誘發全身震蕩，柔和地按摩五臟六腑，從而起到消除百病的神奇功效。踮腳的奇效1、治療腰痛風寒濕邪客入膀胱經，導致氣血運行不暢，“不通則痛”。踮腳走，能鍛煉小腿肌肉，以及生活中較少活動到的臀肌和脛骨肌肉，還能刺激足三陰經。輕度腰痛，1個月可見效；較嚴重的腰痛，堅持半年也能明顯改善。切忌時斷時續。2、補助腎氣腳跟與人體的腎經關系密切，而踮腳跟，實際上是刺激腎經穴位。足少陰腎經起于足小趾下，斜行于足心涌泉穴，沿足跟部上行，最終屬腎絡膀胱。腎陽不足，往往有怕冷畏寒、足跟冷痛、下肢浮腫等癥狀，踮腳跟就可以補助腎氣，以促進腎氣的通陽氣化作用。3、預防中風中醫認為，凡中風皆是真陽衰損的陰盛陽虛證候；腦溢血就是“陰盛格陽”導致的陽氣上沖的癥狀。踮腳跟可以潛陽，引火下行，對陽氣上浮、虛火上炎的疾病一般都有效。比如高血壓、頭暈、美尼爾氏綜合癥、三叉神經痛等等，如果是由于虛火上浮而引起的，都會有明顯的效果。4、抗抑郁抑郁是因為陽氣不能上達以潤養腦髓，導致腦部的氣血循行不暢，濁陰蒙閉了清竅所致。踮腳可以同時刺激膀胱經以及足三陰經，包括腎經、脾經、肝經，足三陰陽氣一足，宣通陽氣于上，讓更多的氣血上達頭面。踮腳鍛煉法/ 踮腳跟/ ?保持身體立正的姿勢，兩腳并攏，雙手放在身體兩側；?然后慢慢踮起腳尖，用腳趾緊緊抓住地面，然后將重心從腳尖落到前腳掌，放松身體；?最后做自由落體運動，讓腳跟輕撞地面，引發柔和的震蕩，沿兩腿上傳到上半身；?顛過幾次后，就會感覺全身舒暢，回味無窮。/ 踮腳尖走路/ ?每次走30~50步，稍稍休息一下，然后根據自己的身體狀況再重復幾組，速度以感覺舒適輕松為宜。初始練習者可扶墻，熟練后就不用借助外物了。/ 坐著踮腳尖/ ?膝蓋與大腿保持水平，可將兩個礦泉水瓶或寵物放在大腿上，進行負重練習，每次踮腳尖30~50次，速度可自我調節。/ 躺著勾腳尖/ ?臥床休息時，兩腿并攏伸直，將腳尖一勾一放，可兩腳一起做，也可進行單腳練習。如果感覺小腿不舒服，就停下來休息。每次做20~30次，速度自我調節。踮腳注意事項?踮腳走路對全身的協調性要求比較高，高血壓、骨質疏松的中老年朋友，還是不要貿然嘗試了，避免發生意外傷害。?顛腳要循序漸進，千萬不要用力過猛，否則易導致足跟疼痛。如果導致了疼痛，不用擔心，休息幾天，用熱水泡泡腳，很快就沒事了。?下棋、打牌、玩電腦或久立不動時，最好1小時左右做一次踮腳運動，可使下肢血液回流順暢，不至于因坐得時間久了下肢麻木。
笑果色澤金紅，松泡甜香，玫瑰味香。原料：面粉1000克芝麻120克飴糖120克酵面250克蘇打10克菜油2500克耗油500克蜜玫瑰160克蜜瓜條90克蜜櫻桃90克豬板油330克熟面粉250克清水250克烹制方法：將面粉、酵面、飴糖、清水、菜油250克混和揉勻成面團，用紗布蓋住待其發酵，2小時后，加入蘇打揉和均勻。搓成長條，砍成75克重的面劑。再將瓜條、豬板油去皮、蜜櫻桃切成顆粒，蜜玫瑰剁碎，加入熟面粉，混和均勻，揉成玫瑰餡心。面劑壓扁包入玫瑰餡心成湯元形，再滾上芝麻搓緊。凈鍋置中火上，下菜油燒至四成熱時，放入芝麻果炸，待油溫逐漸上升，果子發酵膨脹浮面、呈金紅色、松泡時，撈出裝盤即成。注：炸時，火力不宜大，火力大會爆炸。五香糕五香糕為滬州名小吃之一，已有50多年歷史，外酥脆，內細嫩，香甜味美，兒童佳食。原料：糯米2500克白糖750克熟芝麻30克飴糖75克蜜桂花5克菜油5公斤耗油350克烹制方法：1.糯米淘凈，盛入盆內，摻清水淹沒過一指。糯米吸收后，攤開，使表面水分晾干，放入石礁春成極細粉，再經羅篩篩過的粉（也稱磕粉）。2.凈鍋置旺火上，加入清水500克燒開，再下十分之三的粉子攪勻，炭成熟后起鍋入盆。加入糯米粉和勻，趁熱反復揉勻（可酌情加少量清水），攤開壓平厚1厘米，再切成菱形塊。3. 凈鍋置旺火上，下菜油燒至八成熱，放入糯米粉塊，炸呈金黃色起鍋。另一鍋置中火上，加清水適量燒開，下白糖、飴糖攪勻，鍋內起綠豆大的泡時，再下蜜桂花，攪勻，隨即放入炸糕，粘滿糖汁撈出，撒上熟芝麻即成。蛋酥糕粗外酥香，內細軟，略帶麻味。原料：糯米2000克精鹽6克雞蛋8個花椒面2克菜油2500克耗油250克烹制方法：將糯米淘凈，用清水浸泡8小時，泡透心，瀝干水，裝入飯瓶內，用旺火蒸熟（中途灑入溫水），倒入石唯窩內春茸，即成轍耙。放于案板上，揉成長方條，待晾涼切成1厘米厚的方塊。雞蛋去殼，蛋汁入碗，攪散。凈鍋置中旺火上，下菜油燒至七成熱時，糙粑塊粘滿蛋汁，入油鍋內炸至金黃色撈出，入盤。精鹽與花椒面兌成椒鹽入碟。雕椒鹽食之。注：糙粑內加入白糖揉勻，適合兒童口味。蛋烘糕蛋烘糕是成都名小吃中的佼佼者，已百年的歷史，經久不衰，現吃現烘，香噴噴、金燦燦，皮軟綿，松柔嫩，香甜美，蛋味濃。原料：上等面粉500克酵面漿150克雞蛋5個白糖100克小蘇打6克紅糖250克蜜瓜條60克蜜玫瑰20克蜜櫻桃30克熟豬油50克芝麻粉50克熟菜油15克烹制方法：將蜜櫻桃、瓜條剁碎，加入蜜玫瑰、白糖、芝麻粉調勻成餡心。紅糖用開水溶化，濾去雜質，加入面粉、雞蛋汁，用木棒攪和，邊攪邊加入酵面漿、小蘇打、清水600克，攪至混合為體，呈稠糊狀為止。將特制小銅平圓鍋（直徑11.5厘米，高2厘米，邊沿有耳可提起），置木炭火爐上，用熟菜抹鍋，舀入面糊，并將鍋轉動，使面糊流勻鍋底，厚薄一致，加蓋微火烘烤，約八成熟時，舀入熟油2.5克抹勻，餡心12克，用夾子將糕皮一邊提起，對折成半圓形，烘烤一下翻面，加蓋稍烘烤即成。香甜馬蹄露色澤美觀，質地脆嫩，湯汁清稀，甜適口。原料：鮮馬蹄500克白糖150克枯子瓣50克櫻桃罐頭50克蜜玫瑰3克濕豆粉7克烹制方法：選用鮮馬蹄洗凈，去外皮，切成指甲片。桔子瓣去白皮，橘肉切小片。櫻桃片成指甲片。蜜玫瑰剁碎。濕豆粉與水兌成汁。凈鍋置中火上，摻清水800克，加入白糖溶化，燒沸時，嫩去浮沫，放入鮮馬蹄片、櫻桃片、橘子片燒開，勾入兌水的濕豆粉，成極薄的清類，沸時，撒入蜜玫瑰推轉，起鍋入盆即成。冰汁魔芋色澤美觀，質地滑嫩，香甜爽口，夏天佳肴。原料：水魔芋400克冰糖200克蘋果罐頭60克荔枝罐頭60克菠蘿罐頭60克銀耳罐頭60克烹制方法：在市場買水魔芋洗凈，余兩次，去掉堿味，切成指甲片，漂于水中（除凈堿味），濾干水分。蘋果、菠蘿、荔枝片成指甲片。凈鍋置中火上，摻清水800克，下冰糖溶化，水沸時，撤凈浮沫。放入魔芋片，再燒沸時，下蘋果、菠蘿、荔枝、銀耳，燒開時，起鍋入盆，置于冷藏器內，晾冷，裝盤即成。
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